Enfin un écomusée qui bouillonne ! Un savoir faire certain dans la scénographie d'exposition : mise en situation des visiteurs (le côté "bistrot"), mise en situation réciproque des images et des objets (c'est très calculé) et des textes choisis. C'est à Viuz-en-Sallaz (74) et, avec tout ce fromage, on doit pouvoir grignoter aussi un petit bout !
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